供应链、物流、采购这3个概念很多人理解不来，主要是观念、理解及组织架构的设置上不清楚。
分享一个外卖订单的例子：
- “你”想吃炸鸡，于是在订餐软件上下单，这是市场需求
- 接到订单后“我”询问“小王”，他告诉我现有的物料数量，这是供应链部门提供了“在制品”、“原材料库存清单”。
- “我”根据需求计算所需物料，形成“物料清单”，再结合“小王”提供的“库存清单”，做出“所缺物料采购计划”。
- “小王”向“老李”下达采购订单，并支付货款，“老李”将鸡肉、调料送达完成物流配送。
- “小王”将做好的炸鸡送到“你”家，就是将商品销售给最终消费者/分销商。
- 你收到炸鸡后很开心，给了好评，这是反馈。
这整个过程用专业术语捋下来就是这样的：
在这一过程中，私房炸鸡厨师就是制造商，炸鸡爱好者就相当于分销商/零售商/最终消费者，炸鸡店小帮手更加类似于一个供应链部门，同时也承担仓库管理、物流配送相关职责；而生鲜、调味品店老板则扮演供应商的角色。
总结一下：
采购关注的焦点问题是“买”
供应链是讲“链条”的概念
物流是讲“流动”的概念
01 采购
“采购”分为两个部分。一个是寻源，建立采购策略，要获得供应商的认可，得到物料的引进；另一个是采买，更偏向订单、库存和到货管理。
应用到实际业务中，整个采购流程是这样的：
确定采购需求——寻源（询报价&招投标）——签合同——下订单——收发货——质量审查——入库出库——对账结算
而采购寻源的核心是“供应商管理”，即寻找供应商-供应商准入-报价比价-确定合作-合作完成（-考核评分-优化改进-继续开展新一轮合作或淘汰）。
以上流程来自于简道云的SRM供应商管理系统。
02 物流
炸鸡店从供应商处采购原材料，供应商按照订单将原材料送到炸鸡店，炸鸡店及时弥补库存，并在完成制作后配送到最终消费者手里。
在这整个流通加工的过程中，物流信息系统能够准确的进行交接，物料将被准确送到需要的地方，就叫做物流。
用官方的定义来解释就是：
为了满足客户需求，以最低的成本，通过运输、保管、配送等方式，实现原材料、半成品、成品或相关信息进行由商品的产地到商品的消费地的计划、实施和管理的全过程。
03 供应链
炸鸡店老板根据顾客的需求计算出所缺原材料，列出采购计划，将采购回来的原材料进行加工，然后厂家发货，通过物流送到零售商手中，再从零售商最终转移到客户的手中，这些所有都被包括在供应链之内,
以看出，"供应链”的概念更宏观，从价值链最上游供应商的原料供应，到价值链最下游最终客户收到商品，都是供应链的范畴。
实际应用中：三位一体
在实际应用中这三个概念呈现一种三位一体的形式：我们把它称为SRM。
SRM：供应商关系管理，用于改善企业与供应链上游供应商之间的关系，贯穿采购的全流程。
采购与供应商管理密不可分，完全可以把供应商管理纳入到采购体系中来。所以有时候我们把一套解决供应链上游采购环节的方案，既可以叫SRM、也可以叫供应商管理方案、又可以叫采购管理方案。
以该模板为例协同型SRM 梳理出一个SRM结构框架，可以看出，一个完整的SRM必定包含供应商管理、采购需求管理、寻源管理、出入库管理等完整的采购全流程。
再比如下面这张图，左边的闭环是供应商管理流程，右边的闭环是采购管理流程。两个流程放在一起，就可以叫供应商关系管理（SRM）。
所以供应商关系管理其实是采购管理和供应商管理结合的一个更大的流程闭环：
寻找供应商-供应商准入（资质认证、信息管理）-报价比价-确定合作（合同、订单）-合作完成（收发货、质量审核、采购入库、财务对账开发票打款）-考核评分-优化改进-继续开展新一轮合作或淘汰。
总结一下：
- 物流只是供应链的一部分，用来连接供应链上中下游。
- 采购是供应链的最上游环节，是一条完整供应链的开始，没有采购就没有后续的生产、销售环节，是供应链的核心环节之一。
- 供应链在整个公司企业运营过程中十分重要，包括供应商，生产商，分销商和零售商。
- 三者相辅相成构成强有力的运营体系。
