企业简介
河南连福记食品有限公司（以下简称连福记）成立于2020年7月，位于河南省新乡市获嘉县产业聚集区，是一家专业生产包子的食品企业。车间占地5000平方，目前已投产8条全自动包子生产线，生产车间按照国家洁净食品车间标准建设，车间空气洁净度达到十万级别，完全投产后，产能可达40吨每天，年产值1.2亿元，带动就业150-200人。
连福记是中国典型的小型民营乡镇企业，民营乡镇企业实际上是中国农村经济的缩影。在带动农村劳动力就业、助力乡村振兴中发挥重要作用。
管理痛点
连福记成立之初使用通用财务软件管理生产经营，但经过一年的运行，公司发现很多需求得不到满足。一些管理死角和漏洞逐渐显现：
1. 成本核算颗粒度不够细
生产成本只能统计到月，按每月的物料总消耗，分摊在月合计产出上。颗粒度不够细的结果是：企业知道生产成本偏高，但不知道具体哪款产品成本高、哪款产品的哪个物料造成成本偏高。
2. 物料需求不精准，计算难度大
手工计算物料需求效率较低，容易出错。会出现两种情况：原材料缺货影响生产计划、 原材料库存超过需求，造成物料呆滞。
3. 缺乏流程管理
原有财务软件强调结果管理，缺乏过程管控，如各类审批、审核、考勤等无法在财务软件中进行，还需要结合钉钉等做流程管理。
4. 管理较为粗放，关键指标缺失或计算难度大
缺乏合适的管理工具，造成管理较为粗放。具体表现为：各类日报月报中主观描述较多，缺乏数据支撑，关键指标缺失或计算难度大，人力成本较高。
基于以上原因，公司要求尽快上线符合食品生产企业需要的管理系统，同时提了几点要求：
l 软件成本可承担，匹配目前公司体量和支付能力
l 满足全面管理需求，为精益生产打下基础
l 预留和现有财务系统对接能力
l 充分考虑企业员工整体素质，降低操作难度，保证项目实施成功
解决方案
综合考虑实施成本、周期、可扩展性等因素之后。公司选择低代码平台搭建管理系统。最后在多家低代码平台中选择了“简道云”。选择简道云的主要原因是：功能完善、学习培训资料齐全、技术支持响应及时且专业、价格合理、API可对接财务软件，并且简道云市场占有率和知名度较高，服务稳定性有保障。
场景一：物料耗用分析
痛点
食品生产企业有一个普遍遇到的难题：物料耗用分析。难点在于多产品共线生产和共用物料问题，例如：当天生产了6款包子，每款包子有专用物料也有共用物料，比如面粉、白糖、食用油等为共用物料，也有仅自己使用的专用物料。而在生产领料的时候没办法区分物料将使用在哪个产品上。这就需要通过复杂的、大量的计算为每个产品分配物料耗用量。非常耗时，人力成本很高。
解决方案
利用简道云强大的数据工厂功能，建立物料分析模型。通过产出表、物料耗用表、BOM清单等表单的计算，自动生成物料耗用表。
场景价值
班次生产结束后，自动生成物料分析表，物料耗用情况一目了然。大大降低统计成本。生产经理和研发经理通过物料耗用表精益指导生产，降低生产成本。
场景二：生产日报自动化
痛点
生产日报在企业的生产管理中起着至关重要的作用，一份完整的生产日报可以详细地反映一天的生产情况，为领导决策提供科学依据。但当生产日报的关键指标较多时，生产统计需要耗用大量的时间，才能做出一份准确的生产日报，且容易出错。实际运行中，生产日报往往流于形式。
解决方案
利用简道云强大的数据工厂和流程管理功能，建立生产日报模型。通过由不同岗位维护的生产计划表、班次表、产出表、物料耗用表、BOM清单、考勤表、能耗表等，自动生成生产日报。
场景价值
班次生产结束后，自动生成生产日报，显著降低人力成本。日报分三个版本呈现。供不同岗位参考决策。
场景三：成本管理和分析
痛点
连福记作为小型乡镇民营企业，在成本管理方面有更强烈的需求。因为作为快速消费品相比同行业大型知名企业来说，连福记在品牌知名度、产品竞争力等方面都处于相对劣势地位。在企业发展初期，在保证产品质量的前提下，尽可能地降低产品价格才有可能和同行业知名企业竞争。另外，连福记有部分代工业务，代工业务对产品价格更为敏感。而原有标准财务软件的成本核算以月为单位，且不支持多BOM版本。企业明明知道自己生产成本高，但不知道高在哪里地方。
解决方案
基于场景一中的物料耗用分析，场景二中的人工和能耗数据，通过数据工厂，自动生成每日生产成本，再通过仪表盘输出各类查询报表。成本精确到班次、产品。
场景价值
全自动核算，无需人工介入。减少成本会计岗位，每年节约人力成本约6万元。
场景四：SRM供应商管理
痛点
原有基础财务软件缺乏采购审批流程。需要结合钉钉做采购审批和付款审批。也缺乏供应商准入流程。同时，财务软件员工账号少，更多时候是线下流程走完后，财务人员再走财务流程。协作效率较低。
解决方案
参考简道云官方SRM模块，搭建符合公司实际需求的采购模块。作为财务软件的辅助，做全流程供应商管理，同时预留财务软件对接能力。
场景价值
完善了供应商准入制度，实现高效、规范的采购管理，到货及时率提升。
场景五：销售管理
痛点
与供应商管理同样的问题，基础财务软件满足不了客户管理需求。业务员管理客户还需要借助EXCEl表格。效率低下，出错率高。
解决方案
参考简道云官方CRM模块，搭建符合公司实际需求的客户管理模块。预留财务软件对接能力。
场景价值
所有业务员都开通了账号，业务协作效率提升60%。
场景六：MRP物料需求
痛点
物料需求使用手工Excel方式计算，每天生产产品较多时，工作量非常大，需要专人专职处理，且容易出错。生产计划不能合理安排，当生产计划需要调整时，往往需要一个小时以上的时间才能得出物料库存是否满足。
解决方案
使用数据工厂，通过生产计划、物料清单，计算出理论物料需求，再结合物料当前库存、采购中的物料、物料安全库存、物料起订量得出物料需求表。
场景价值
计划员建立生产计划之后，物料需求自动生成，是否满足计划、物料缺口、采购建议自动生成。显著提高准确度和效率。不再设置专职岗位，每年节约人力成本约6万元。
场景七：合规经营
痛点
食品生产企业的生产环境、设备设施、工艺流程、原材料采购使用、食品安全等相关环节都有强制性规定。从业人员是否有健康证及许可证，是否在有效期内。产品是否按要求进行出厂检验，计量检测设备是否定期校准，原辅料供应商相关资质、原料合格检验报告，生产废弃物处置情况等，涉及生产的方方面面。如果缺乏有效的系统管理，很容易产生疏漏，造成食品安全事故。
解决方案
使用简道云搭建全流程合规管理模块，利用仪表盘、待办流程、数据提醒等多种方式。做到提前预警，定期提醒，限时待办。促进企业合规经营。
场景价值
板块上线后，受到岗位员工一致好评，按系统提醒及时操作即可。工作压力大大降低。
总结心得
系统运行一年以来，企业管理水平得到显著提高，管理死角逐渐被系统覆盖。为下一步精益生产打下坚实基础。系统使用以后，公司预计每年可节约人力成本10万元，降低生产成本约2%，每年综合效益约60万元。简道云+基础财务软件，可以完美替代价格高昂的各模块企业管理系统，且数据更统一，将来扩展性更强，避免数据孤岛。
简道云的零代码模式，更适合企业自主搭建系统，更灵活、免维护，成本更低。未来公司将打通简道云和财务软件，做到真正业财一体化。
